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Ricetta Minestra Con Orzo E Legumi |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Orzo
100 grammi - Fagioli Borlotti
50 grammi - Lenticchie
50 grammi - Ceci
50 grammi - Soia Verde
200 Cl - Brodo
1 - Cipolla
1 Spicchio - Aglio
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
La sera prima mettete a bagno i fagioli e i ceci. In una pentola scaldate tre cucchiai d`olio e fatevi appassire la cipolla tritata e lo spicchio d`aglio. Quando hanno preso un leggero colore, unite i fagioli e i ceci scolati, le lenticchie, la soia e l`orzo lasciando insaporire alcuni minuti, poi versate il brodo caldo e cuocete per un`ora e mezzo a fuoco moderato. Alla fine regolate sale e pepe, aggiungete un cucchiaio d`olio.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Orzo
Ricetta minestra Con Orzo E Legumi per
4
persone.
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Ricette
