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Ricetta Minestra Con Noccioline Di Carne

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 150 grammi - Vitello Tritato 1 - Tuorlo D`uovo 1 Fetta - Prosciutto Cotto 50 grammi - Formaggio Grattugiato - Mollica Di Pane 150 Cl - Brodo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Amalgamate la carne tritata molto finemente con il tuorlo e il formaggio, aggiungete un po` di mollica di pane bagnata con acqua e strizzata, il prosciutto cotto tritato, salate e pepate. Con il composto formate delle palline piccole come noccioline, tuffatele nel brodo bollente e continuate la cottura a fuoco moderato per un quarto d`ora. Per fare queste noccioline potete utilizzare avanzi di carne lessa o d`arrosto.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta minestra Con Noccioline Di Carne per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com