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Ricetta Minestra Con I Porri (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Porri 2 - Patate 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 150 Cl - Brodo 160 grammi - Pasta Tipo Pastina 2 - Pomodori - Sedano 3 Cucchiai - Olio D`oliva 20 grammi - Burro - Formaggio Grana Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: Mondare i porri, lavarli e affettarli; sbucciare e lavare le patate, poi tagliarle a dadini. Tritare cipolla e aglio sbucciati e farli appassire in 1 casseruola con 3 cucchiai d`olio e 20 g di burro; unirvi i porri e le patate e far rosolare per 10 minuti. Unire il sedano lavato e affettato e i pomodori scottati e tritati. Cuocere 5 minuti, poi bagnare con 150 cl di brodo, salare e cuocere 45 minuti infine unire la pasta, lasciarla cuocere e servire con il grana grattugiato.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Porri
Ricetta minestra Con I Porri (2) per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com