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Ingredienti ricetta:
2 - Patate
2 - Carote
1 - Rapa
1 - Zucchina
30 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 - Bianco Di Porro
1 - Petto Di Pollo
200 Cl - Brodo
200 grammi - Riso
100 grammi - Piselli
Preparazione ricetta:
Tagliare a dadini patate, carote, rapa e zucchina. Farli insaporire con il burro e l`olio insieme al bianco di porro a rondelle. Aggiungere il petto di pollo a dadini e il brodo. Cuocere per 1 ora, piano e coperto. Unire alla fine il riso e i piselli e portare a cottura.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta minestra Bretone per
4
persone.
Luogo: Francia. Luogo: Bretagna.
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