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Ricetta Minestra Aromatica (2) |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Patate
150 Cl - Brodo
30 grammi - Burro
1 - Cipolla
Abbondante - Origano
10 Foglie - Basilico
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Sbucciate le patate, tagliatele a dadini, affettate sottilmente la cipolla e fate stufare tutto in una pentola con il burro. Quando la cipolla č diventata trasparente e le patate si sono ammorbidite, cospargete con abbondante origano, regolate sale e pepe. Lasciate insaporire una decina di minuti. Versate il brodo bollente e continuate la cottura a fiamma bassa per un`ora circa; le patate, alla fine, devono essere quasi disfatte. Pochi minuti prima di togliere dal fuoco aggiungete le foglie di basilico spezzettate e un cucchiaio di prezzemolo tritato.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Patate
Ricetta minestra Aromatica (2) per
4
persone.
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Ricette
