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Ricetta Minestra Al Rosmarino |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Ceci
2 - Acciughe Sotto Sale
2 Spicchi - Aglio
2 Rametti - Rosmarino
10 Cl - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
300 grammi - Pasta Tipo Lasagne All`uovo
Preparazione ricetta:
Dopo l`ammollo, scolare i ceci e cuocerli 2 ore in acqua leggermente salata ed aromatizzata con una cima di rosmarino e con uno spicchio di aglio schiacciato. Soffriggere con l`olio il resto del rosmarino e l`altro spicchio di aglio che va poi tolto. Aggiungere le acciughe a filetti e ridurle in poltiglia. Unire il tutto ai ceci. Cuocere nella minestra le lasagne. Completare con pepe macinato.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Rosmarino
Ricetta minestra Al Rosmarino per
4
persone.
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Ricette
