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Ricetta Minestra Al Germe Di Grano |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Germe Di Grano
50 grammi - Fagioli Toscanelli Secchi
100 Cl - Brodo
1 - Cipolla
1 Costa - Sedano
2 - Pomodori Maturi
1 Mazzetto - Basilico
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Per una notte tenete a bagno nel brodo il germe di grano e i toscanelli. Unite poi altrettanta acqua fredda e cuocete a fuoco basso. Soffriggete nell`olio la cipolla, il sedano e i pomodori tritati. Aggiungetevi un mestolo di brodo di carne bollente e versate nella pentola dei fagioli. Proseguite la cottura, regolate sale e pepe. In ultimo unite il basilico spezzettato. Lasciate riposare la minestra al caldo 10 minuti prima di servire. Il germe di grano può essere sostituito con il mais.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Germe Di Grano
Ricetta minestra Al Germe Di Grano per
4
persone.
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Ricette
