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Ricetta Minestra Al Formaggio |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Pasta Tipo Pasta Corta
1 - Uovo
20 grammi - Burro
60 grammi - Formaggio Grana Grattugiato
1/2 - Limone
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
- Sale
Preparazione ricetta:
Mettere a bollire 1/2 pentola d`acqua e quando bolle unire il sale e cuocere la pasta. Intanto in una zuppiera lavorare il burro con un cucchiaio di legno, unire l`uovo e 20 g di grana grattugiato e amalgamare bene. Appena la pasta sarą cotta versarla nella zuppiera con un po` di acqua di cottura, mescolare rapidamente e per finire unire il succo del limone, un cucchiaio di prezzemolo tritato e l`altro grana.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Formaggio Grana
Ricetta minestra Al Formaggio per
4
persone.
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Ricette
