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Ricetta Minestra All'ortolana

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Carne Di Manzo 2 - Carote 2 - Patate 2 Coste - Sedano 1 - Cipolla 1 Spicchio - Aglio 150 Cl - Brodo - Burro Poca - Farina - Sale - Crostini Di Pane


Preparazione ricetta: Mondare, lavare e tagliare a pezzetti carote, sedano e patate. Tagliare a dadini la carne. Soffriggere nel burro la cipolla e l`aglio tritati, unire la carne e le verdure e farle insaporire. Cospargere con poca farina, mescolare poi versare il brodo caldo. Regolare di sale e cuocere coperto, a fuoco basso, per circa 1 ora. Distribuire i crostini nei piatti fondi, versare la minestra e servirla ben calda.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Carne Di Manzo
Ricetta minestra All'ortolana per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com