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Ricetta Minestra Alla Bendini |
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Ingredienti ricetta:
100 grammi - Pangrattato
100 grammi - Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
1 - Uovo
100 grammi - Mortadella Macinata
100 grammi - Prosciutto Cotto
- Noce Moscata
Preparazione ricetta:
Unire gli ingredienti, metterli in un sacchetto di tela quindi preparare il brodo di dado. Quando questo bolle mettere il sacchetto ben chiuso e lasciare cuocere per circa 1 ora estrarlo e metterlo fra 2 pesi in modo che fuoriesca tutto il brodo; lasciarlo raffreddare. Tagliare poi il composto in cubetti ed aggiungere il brodo caldo al momento di servire.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Prosciutto Cotto
Ricetta minestra Alla Bendini per
4
persone.
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Ricette
