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Ricetta Minestra Ai Fiori Di Zucchine

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Ingredienti ricetta: 4 - Zucchine 300 grammi - Fiori Di Zucchine 120 grammi - Pasta Tipo Ditalini 30 grammi - Burro 1 - Cipolla 1 - Carota - Sedano 150 Cl - Brodo Poco - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: In una pentola scaldate 30 g di burro e poco olio, rosolatevi cipolla, carota e sedano tritati. Aggiungete le zucchine a dadini piccoli e i fiori (cui avete tolto il peduncolo centrale) a striscioline, lasciate insaporire 2 minuti e versate il brodo caldo. Portate a bollore e cuocete la pastina tipo ditalini. Regolate sale e pepe. Servite con il formaggio grattugiato.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Zucchine
Ricetta minestra Ai Fiori Di Zucchine per 4 persone.

23/01/2019 - info@ricetteper.com