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Ricetta Minestra Ai Fiori Di Zucchine |
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Ingredienti ricetta:
4 - Zucchine
300 grammi - Fiori Di Zucchine
120 grammi - Pasta Tipo Ditalini
30 grammi - Burro
1 - Cipolla
1 - Carota
- Sedano
150 Cl - Brodo
Poco - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
In una pentola scaldate 30 g di burro e poco olio, rosolatevi cipolla, carota e sedano tritati. Aggiungete le zucchine a dadini piccoli e i fiori (cui avete tolto il peduncolo centrale) a striscioline, lasciate insaporire 2 minuti e versate il brodo caldo. Portate a bollore e cuocete la pastina tipo ditalini. Regolate sale e pepe. Servite con il formaggio grattugiato.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Zucchine
Ricetta minestra Ai Fiori Di Zucchine per
4
persone.
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Ricette
