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Ricetta Minestra Affumicata |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Ritagli Di Salmone Affumicato
100 grammi - Porro
50 grammi - Sedano
200 grammi - Patate
10 Cl - Vino Bianco
100 grammi - Riso
- Prezzemolo
- Sale
Preparazione ricetta:
Tritare il prezzemolo. Tagliare a listarelle il porro. Sbucciare e tagliare a dadini le patate. Mettere sedano e porro in una pentola con 100 cl di acqua e far bollire per 20 minuti. Salare e unire le patate e un po` del prezzemolo. Riportare a ebollizione e versare il riso. Cuocere per 12-13 minuti. Unire il salmone tagliato a listarelle, il vino e regolare di sale. Portare a cottura il riso, condire con altro prezzemolo tritato e servire.
Categoria: Minestre
Ingrediente principale:
Salmone
Ricetta minestra Affumicata per
4
persone.
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Ricette
