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Ricetta Minestra Affumicata

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Ritagli Di Salmone Affumicato 100 grammi - Porro 50 grammi - Sedano 200 grammi - Patate 10 Cl - Vino Bianco 100 grammi - Riso - Prezzemolo - Sale


Preparazione ricetta: Tritare il prezzemolo. Tagliare a listarelle il porro. Sbucciare e tagliare a dadini le patate. Mettere sedano e porro in una pentola con 100 cl di acqua e far bollire per 20 minuti. Salare e unire le patate e un po` del prezzemolo. Riportare a ebollizione e versare il riso. Cuocere per 12-13 minuti. Unire il salmone tagliato a listarelle, il vino e regolare di sale. Portare a cottura il riso, condire con altro prezzemolo tritato e servire.

Categoria: Minestre

Ingrediente principale: Salmone
Ricetta minestra Affumicata per 4 persone.

24/01/2019 - info@ricetteper.com