|
| |
Ricetta Milza All'agro (2) |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
500 grammi - Milza Di Vitellone
1 - Acciuga
1 Spicchio - Aglio
- Olio D`oliva Extra-vergine
1/2 Bicchiere - Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
- Salvia
Preparazione ricetta:
Far preparare dal macellaio la milza spellata e tagliata a fettine. In una padella far scaldare l`olio con lo spicchio d`aglio e l`acciuga dissalata e sminuzzata; insaporire con sale e pepe e foglie di salvia. Quando l`olio č caldo soffriggervi la milza e a fine cottura irrorare con l`aceto facendo evaporare a fuoco vivo. Servire immediatamente.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitellone
Ricetta milza All'agro (2) per
4
persone.
|
|
Ricette
