Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Millefoglie Ai Tre Cioccolati

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 600 grammi - Pasta Sfoglia 100 grammi - Cioccolato Fondente 100 grammi - Cioccolato Bianco 100 grammi - Cioccolato Al Latte 15 Cl - Panna 1 - Tuorlo D`uovo - Burro


Preparazione ricetta: Scongelate la pasta sfoglia, ricavatene quattro dischi del diametro di 26 centimetri. Con la carta da forno foderate una teglia, adagiatevi un disco e spennellatelo con il tuorlo sbattuto. Cuocete per 20 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi. Sfornate e fate raffreddare. Cuocete gli altri tre dischi, ma senza spennellarli d`uovo. Nel frattempo, con i tre cioccolati preparate altrettante creme. In tre diversi pentolini fate sciogliere a bagnomaria ciascun cioccolato e quando sono fusi amalgamate in ognuno 5 cl di panna liquida. Mescolate con delicatezza. Ritirate dal fuoco e con una frusta montate a lungo i composti fino a ottenere delle creme piuttosto dense. Adagiate su un piatto da portata un disco di pasta sfoglia, ricopritelo con la crema di cioccolato fondente. Sopra adagiate con delicatezza un secondo disco e ricoprite con la crema di cioccolato bianco. Sopra adagiate il terzo disco di sfoglia e su questo distribuite la terza crema di cioccolato al latte. Coprite con il quarto disco di sfoglia, quello dorato con il tuorlo. Lasciate riposare qualche minuto e servite a tavola. Vini di accompagnamento: l`elevata tannicitÓ del cioccolato contrasta con tutti i vini. Provocante e piacevole risulterÓ l`abbinamento con il Vermouth rosso o il Barolo chinato.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Cioccolato
Ricetta millefoglie Ai Tre Cioccolati per 6 persone.

14/11/2019 - info@ricetteper.com