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Ricetta Mezzi Ziti Con Le Sarde |
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Ingredienti ricetta:
350 grammi - Pasta Tipo Mezzi Ziti Spezzati
350 grammi - Sarde Freschissime
1 Cucchiaio - Uvetta Sultanina
3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
2 Spicchi - Aglio
1 Cucchiaio - Pangrattato
- Sale Marino
Preparazione ricetta:
épulire e lavare le sarde; ammorbidire l`uva passa in acqua tiepida. Far dorare l`aglio nell`olio; unirvi le sarde e quindi il vino; far evaporare, aggiustare di sale e unire l`uvetta scolata e 1 cucchiaio di pangrattato, mescolare e tenere in caldo. Frattanto cuocere la pasta e unirla alle sarde, amalgamare e servire.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Sarde
Ricetta mezzi Ziti Con Le Sarde per
4
persone.
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Ricette
