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Ricetta Mezze Penne Con Scampi E Asparagi

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Pasta Tipo Mezze Penne 400 grammi - Code Di Scampi 400 grammi - Asparagi - Sedano - Carota - Cipolla - Odori Per Il Brodo 10 Cl - Panna 2 Cucchiai - Whisky 6 Cucchiai - Formaggio Parmigiano 50 grammi - Burro - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Fate cuocere al dente le mezze penne in abbondante acqua salata. Nel brodo precedentemente preparato con le verdure e gli odori fate lessare gli scampi per 5 minuti. A parte lessate anche gli asparagi e tagliateli a pezzetti. Sgusciate gli scampi. In una padella larga fate fondere il burro e fatevi insaporire scampi e asparagi. Unite il whisky, irrorate con la panna e aggiungete le mezze penne. Cospargete con il parmigiano e pepe appena macinato e fate saltare il tutto a fuoco vivo per 5 minuti, mescolando bene.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Scampi
Ricetta mezze Penne Con Scampi E Asparagi per 6 persone.

20/08/2019 - info@ricetteper.com