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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Chicchi Di Grano Tenero
200 grammi - Ceci Secchi
200 grammi - Fagioli Secchi
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
Poco - Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Lasciare ammollare in acqua fredda per una notte, separatamente, 200 g di chicchi di grano tenero, 200 g di ceci secchi e 200 g di fagioli secchi. Al mattino scolare, sciacquare e lessare, separatamente, il grano e i due legumi. Quando saranno tutti e tre cotti e teneri, unirli assieme con la loro acqua di cottura. Aggiustare di sale, condire con pepe, prezzemolo tritato e poco olio d`oliva.
Categoria: PRIMI
Ingrediente principale:
Fagioli Secchi
Ricetta mesciua per
4
persone.
Luogo: Liguria. Luogo: La Spezia.
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Ricette
