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Ricetta Merluzzo E Carciofi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Merluzzo 4 - Carciofi - Aglio - Prezzemolo - Mentuccia 1 Bicchiere - Olio D`oliva Extra-vergine - Acqua - Sale


Preparazione ricetta: Nettate i carciofi tagliati a spicchi e metteteli in acqua e limone. In una casseruola mettete i carciofi, il trito di aglio, mentuccia e prezzemolo. Salate e pepate. Unite un bicchiere di olio d`oliva extra-vergine e 2 bicchieri di acqua tutto a freddo. Accendete il fuoco e fate cuocere coperto per 15 minuti. Aggiungete il merluzzo a grossi pezzi e ricoprite per altri 15 minuti. Passato il tempo, se il fondo di cottura č ancora troppo liquido terminate la cottura a fuoco vivissimo. Servite subito.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Merluzzo
Ricetta merluzzo E Carciofi per 6 persone.

21/10/2019 - info@ricetteper.com