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Ricetta Merluzzo Alle Erbe |
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Ingredienti ricetta:
8 - Filetti Di Merluzzo
2 Bicchierini - Brandy
1 Pizzico - Maggiorana
Alcune Foglie - Basilico
1 Ciuffo - Prezzemolo
1 Spicchio - Aglio
1 - Limone
4 Foglioline - Menta
1 Rametto - Rosmarino
- Olio D`oliva
- Burro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Marinare il merluzzo scongelato in 4 cucchiai di olio, succo di limone, sale e pepe. Tritare finemente tutte le erbe con l`aglio. Dopo 20` scolare i filetti, sistemarli in una pirofila unta di olio e cospargerli con fiocchi di burro. Bagnare con il brandy e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 5 minuti. Versare sul pesce poco olio caldo e il trito di erbe.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Merluzzo
Ricetta merluzzo Alle Erbe per
4
persone.
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Ricette
