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Ricetta Merluzzo Alle Erbe

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Ingredienti ricetta: 8 - Filetti Di Merluzzo 2 Bicchierini - Brandy 1 Pizzico - Maggiorana Alcune Foglie - Basilico 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 Spicchio - Aglio 1 - Limone 4 Foglioline - Menta 1 Rametto - Rosmarino - Olio D`oliva - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Marinare il merluzzo scongelato in 4 cucchiai di olio, succo di limone, sale e pepe. Tritare finemente tutte le erbe con l`aglio. Dopo 20` scolare i filetti, sistemarli in una pirofila unta di olio e cospargerli con fiocchi di burro. Bagnare con il brandy e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 5 minuti. Versare sul pesce poco olio caldo e il trito di erbe.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Merluzzo
Ricetta merluzzo Alle Erbe per 4 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com