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Ricetta Merluzzo Alla Siciliana |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Filetti Di Merluzzo
250 grammi - Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio - Aglio
1 Cucchiaio - Capperi
10 - Olive Verdi Snocciolate
2 Pizzichi - Origano
3 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mettete al fuoco un tegame con l`olio e l`aglio schiacciato. Appena l`aglio sarą dorato, aggiungete la polpa di pomodoro , salate e pepate. Appena il sughetto accenna a bollire unite i filetti di merluzzo e cuoceteli per 6-7 minuti girandoli almeno una volta. Salateli e pepateli, aggiungete le olive e i capperi. Cospargete con l`origano e continuate la cottura per altri 4-5 minuti. Potete sostituire l`origano con del prezzemolo tritato.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Merluzzo
Ricetta merluzzo Alla Siciliana per
2
persone.
Luogo: Sicilia.
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Ricette
