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Ricetta Meringhe Al Caffè (3) |
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Ingredienti ricetta:
250 grammi - Zucchero A Velo
4 - Albumi D`uovo
20 Cl - Panna Montata
- Caffè In Polvere Macinato Finissimo
- Sale
Poco - Burro
- Farina
Preparazione ricetta:
Montare a neve molto soda gli albumi con un pizzico di sale e unirvi a pioggia, sempre girando, lo zucchero a velo. Ungere la placca da forno di burro, infarinarla e disporvi a cucchiaiate il composto. Infornare a 100 gradi fino a quando le meringhe risulteranno asciutte ma non colorite. Spegnere il forno, lasciarle raffreddare e quando saranno solidificate riempirle con la panna montata, unita alla polvere finissima di caffè.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Caffè In Polvere
Ricetta meringhe Al Caffè (3) per
16
persone.
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Ricette
