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Ingredienti ricetta:
5 - Albumi D`uovo
200 grammi - Zucchero A Velo
- Farina
- Burro
Preparazione ricetta:
Dosi per 20 meringhe. Montate a neve ferma gli albumi e con delicatezza incorporatevi lo zucchero a velo setacciato. Mettete un po` d`albume montato in una tasca di tela da pasticciere e, strizzando, formate dei dischi alti poco pił di un centimetro distribuendoli sulla piastra del forno leggermente imburrata e infarinata. Preriscaldate il forno a 150 gradi, riducete il calore al minimo e proseguite la cottura, senza far colorire, per 30-40 minuti circa. Le meringhe non devono cuocere, ma solo asciugarsi.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta meringa per
6
persone.
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Ricette
