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Ricetta Melon Relleno De Gambas Y Nata

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Ingredienti ricetta: 1 - Melone Maturo Sodo - Code Di Gambero - Panna Fresca Liquida Poco - Prezzemolo Tritato - Prezzemolo Riccio


Preparazione ricetta: Tagliate la calotta al melone, scartate i semini e le parti filamentose, prelevate la polpa aiutandovi con uno scavino e conservatela a parte. Versate la panna in una ciotola e spolveratela appena con poco prezzemolo tritato. Scottate per due minuti le code di gambero in acqua leggermente salata, scolatele, lasciatele raffreddare e privatele del guscio. In una insalatiera mescolate insieme le code di gambero con la panna ed il prezzemolo, mescolate bene e aggiungete la polpa del melone. Mescolate ancora molto delicatamente, riempite il melone scavato e lasciate in frigo per 30 minuti prima di servire in tavola decorando con prezzemolo riccio.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Code Di Gambero
Ricetta melon Relleno De Gambas Y Nata per 4 persone.

Luogo: Spagna. Luogo: Isole Baleari.
26/05/2019 - info@ricetteper.com