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Ricetta Melone Ripieno Di Code Di Gambero |
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Ingredienti ricetta:
1 - Melone Maturo Sodo
- Code Di Gambero
- Panna Fresca Liquida
Poco - Prezzemolo Tritato
- Prezzemolo Riccio
Preparazione ricetta:
Tagliate la calotta al melone, scartate i semini e le parti filamentose, prelevate la polpa aiutandovi con uno scavino e conservatela a parte. Versate la panna in una ciotola e spolveratela appena con poco prezzemolo tritato. Scottate per due minuti le code di gambero in acqua leggermente salata, scolatele, lasciatele raffreddare e privatele del guscio. In una insalatiera mescolate insieme le code di gambero con la panna ed il prezzemolo, mescolate bene e aggiungete la polpa del melone. Mescolate ancora molto delicatamente, riempite il melone scavato e lasciate in frigo per 30 minuti prima di servire in tavola decorando con prezzemolo riccio.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Code Di Gambero
Ricetta melone Ripieno Di Code Di Gambero per
4
persone.
Luogo: Spagna. Luogo: Isole Baleari.
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Ricette
