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Ricetta Melone Ripieno

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Melone 6 Cubetti - Zucchero 1 - Arancia 3 Bicchierini - Maraschino 3 Bicchierini - Cointreau 6 Palline - Gelato - Biscotti - Per Bagnare I Biscotti: 1 Parte - Acqua 1 Parte - Cointreau - Per Decorare: Alcuni Fiocchi - Panna Montata


Preparazione ricetta: Prendete un melone ben profumato, tagliatelo a metą ed eliminatene i semi. Asportatene tutta la polpa con un cucchiaino (ma sarebbe meglio usare l`aggeggio apposito, ossia lo scavino che serve per ricavare le patate `noisette`). A questo punto strofinate sei cubetti di zucchero sulla buccia (lavata) di un`arancia. Quando ne avranno assorbito l`aroma trasferiteli in un piatto, bagnateli con tre bicchierini di Maraschino e tre bicchierini di Cointreau e scioglieteli premendoli con i rebbi di una forchetta. Ora, collocate in ogni mezzo melone tre palline di gelato. Tutt`intorno disponete in bell`ordine una corona di sciampagnini o altri biscotti `porosi`, che siano stati preventivamente bagnati in una miscela composta da 50 % di acqua e 50 % di cointreau. Rimettete nei meloni la polpa che avete asportato, coprite con lo zucchero ai liquori e decorate con qualche fiocco di panna montata.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Melone
Ricetta melone Ripieno per 4 persone.

12/11/2019 - info@ricetteper.com