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Ricetta Melintzanosalata

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Melanzane 1 - Limone (succo) Poco - Olio D`oliva - Sale 1 Spicchio - Aglio Tritato - Origano


Preparazione ricetta: Si prendano due belle melanzane e si mettano, intere, nel forno scaldato a 180 gradi. Dopo una ventina di minuti si ruotino di 180 gradi, e dopo altri 20-25 si levino dal forno. Lasciate raffreddare un po`, si spelleranno con estrema facilità. Farle a pezzi e strizzarle molto bene, eliminando quanta più acqua di vegetazione è possibile; quindi metterle nel robot con il succo di un limone, un po` d`olio d`oliva, sale, uno spicchio d`aglio ben tritato. Frullare il tutto e mettere in frigo a raffreddare. Servire in una salsiera, spolverizzando di origano, e spalmare su fettine di pane caldo o come accompagnamento a quel che vi pare.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta melintzanosalata per 4 persone.

Luogo: Grecia.
24/05/2019 - info@ricetteper.com