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Ricetta Mele Verdi Al Gorgonzola

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Mele Verdi Di Uguali Dimensioni 200 grammi - Formaggio Gorgonzola 1 - Sedano Rapa 5 Cucchiai - Panna 1 Cuore - Insalata Lattuga 1 - Limone - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate e raschiate il sedano, lavatelo e tritatelo grossolanamente. In una ciotola lavorate il gorgonzola con la panna, quando avrete ottenuto una crema omogenea insaporite con il succo di mezzo limone, sale e pepe, poi unitevi il sedano tritato. Sbucciate le mele lasciandole intere, tagliate a ciascuna una calotta e scavatele un po` con un coltellino appuntito. Tagliate leggermente anche il fondo in modo che possano restare in piedi sul piatto da portata. Cospargetele con del succo di limone perché non anneriscano. Riempite i frutti con il composto di sedano, sovrapponete le calotte e mettetele in frigorifero per qualche minuto. Decorate le mele con qualche ciuffo di foglie di lattuga e disponete le altre sul piatto da portata, infine servite.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Mele Verdi
Ricetta mele Verdi Al Gorgonzola per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com