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Ingredienti ricetta:
6 - Mele Renette
125 grammi - Farina
75 grammi - Zucchero
2 - Uova
50 grammi - Burro
- Marmellata Di Lamponi
2 Cucchiai - Latte
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Sbucciate le mele, eliminate il torsolo con l`apposito scavino e disponetele in una pirofila imburrata. In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero fino a quando il composto diventa bianco e spumoso. Amalgamatevi a poco a poco la farina setacciata, un pizzico di sale e due cucchiai di latte. Montate gli albumi a neve soda e incorporateli al composto. Versate l`impasto intorno alle mele, facendo attenzione a non ricoprirle del tutto. Riempite il foro centrale delle mele con abbondante marmellata di lamponi e un fiocchetto di burro. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 45 minuti circa o fino a quando la superficie č dorata. Ritirate dal forno, lasciate intiepidire, disponete le mele sul piatto da portata, servite.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mele Renette
Ricetta mele Nel Nido per
6
persone.
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