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Ricetta Mele Fantasia

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Mele Golden 200 grammi - Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini 2 Coste - Sedano Tenero 1 Cespo - Insalata Belga (indivia) 4 Fette - Ananas 4 - Gherigli Di Noci 1/2 - Limone 1/2 Bicchiere - Panna - Sale 1/2 Cucchiaino - Pepe Rosa In Salamoia


Preparazione ricetta: Tagliate la calotta delle mele e scavatela asportando il torsolo e parte della polpa. Tagliate la polpa a dadini, spruzzatela con il succo di limone e mettetela al fresco. Tagliate a dadini l`ananas e il sedano. Riunite i vari ingredienti in una ciotola e condite con la panna acidulata con alcune gocce di limone, salate e aggiungete il pepe rosa. Riempite le mele e tenetele in fresco. Al momento di servire disponetele su un piatto da portata, disponete su ciascuna mela un gheriglio di noce e decorate con alcune foglie fresche di indivia belga. Per questo piatto l`ideale sono le mele non troppo mature, leggermente acidule. E per accentuare questa caratteristica potete sostituire la panna con la stessa quantitą di yogurth.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Mele
Ricetta mele Fantasia per 4 persone.

24/05/2019 - info@ricetteper.com