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Ricetta Melanzane Sott'olio (2) |
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Ingredienti ricetta:
1 - Melanzana
- Sale
- Farina (facoltativo)
- Olio D`oliva
- Aglio
- Basilico
- Menta
- Origano
Preparazione ricetta:
Tagliare una melanzana a fette e salare le fette. Poi infarinare e friggere leggermente, o meglio ancora, passare sulla brace (ma senza infarinatura). Indi, una volta raffreddate, mettere sott`olio con aglio, basilico, menta e origano. Gustare fredde come stuzzichino.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta melanzane Sott'olio (2) per
4
persone.
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Ricette
