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Ricetta Melanzane Ripiene (4) |
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Ingredienti ricetta:
2 - Melanzane Grandi
120 grammi - Polpa Di Pomodoro
1 Spicchio - Aglio
100 grammi - Formaggio Scamorza
1 Cucchiaino - Timo
- Sale
4 Cucchiai - Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Tagliare a metą le melanzane e svuotarle lasciando 1 cm di polpa attaccata alla buccia. Salarle e lasciarle 30 minuti a perdere acqua. Rosolare la polpa in 4 cucchiai di olio, unire il pomodoro, l`aglio tritato e 1 cucchiaino di timo. Salare e cuocere per 10 minuti. Far intiepidire e aggiungere la scamorza tagliata a dadini. Riempire con questo composto le melanzane e passarle in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta melanzane Ripiene (4) per
4
persone.
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