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Ricetta Melanzane Ripiene (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Melanzane 200 grammi - Carne Macinata - Pangrattato - Formaggio Parmigiano - Olio D`oliva 1 - Uovo - Salsa Di Pomodoro - Sale


Preparazione ricetta: Lavare le melanzane, asciugarle, levarvi la polpa e tritarla, infine, metterla a rosolare nel soffritto insieme alla carne macinata (200 g di carne per 4 melanzane). Appena finito di cucinare, levare dal fuoco e soggiungervi un uovo intero, pangrattato, parmigiano, sale ed eventuali odori. Mettere il ripieno all`interno delle melanzane, cospargervi un filo d`olio a crudo e spolverare con pangrattato. Nella teglia, prima delle melanzane, mettere della salsa di pomodoro con un goccio d`olio e del sale, infornare le melanzane a 180/200 gradi per circa un`ora.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta melanzane Ripiene (2) per 4 persone.

21/09/2019 - info@ricetteper.com