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Ricetta Melanzane Ripiene

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Cipolle 500 grammi - Pomodori 1 Spicchio - Aglio 6 - Melanzane Grandi 4 Cucchiai - Olio D`oliva 2 Ramaioli - Brodo


Preparazione ricetta: Soffriggete nell`olio Cuore le cipolle tritate e, quando saranno dorate, aggiungete i pomodori tagliati a grossi pezzi e lo spicchio d`aglio. A parte sbollentate le melanzane, tagliatele a metà senza però separarle del tutto, riempitele con le cipolle ed i pomodori, adoperandone circa due terzi. Disponetele in una teglia, ricopritele con il ripieno che vi resta, bagnate con due ramaioli di brodo e fate cuocere a fuoco molto dolce per circa un`ora. Questo piatto tipico della cucina turca è ottimo sia caldo che freddo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta melanzane Ripiene per 4 persone.

Luogo: Turchia.
23/05/2019 - info@ricetteper.com