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Ricetta Melanzane Piccanti |
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Ingredienti ricetta:
4 - Melanzane
6 - Filetti D`acciughe
2 Spicchi - Aglio
- Olio D`oliva
- Sale
1 Cucchiaio - Aceto Di Vino
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
Affettare le melanzane, salarle e lasciarle a perdere acqua. Tagliarle a striscioline e friggerle in abbondante olio. Tenerle al caldo. Nell`olio di frittura delle melanzane rosolare l`aglio e sciogliere le acciughe. Unire 1 cucchiaio di aceto, uno di prezzemolo tritato e mescolare bene. Versare la salsa sulle melanzane e servire.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta melanzane Piccanti per
4
persone.
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Ricette
