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Ricetta Melanzane In Besciamella

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 450 grammi - Melanzane Grigliate 30 grammi - Farina 30 Cl - Latte 2 - Uova 50 grammi - Formaggio Groviera 150 grammi - Passato Di Pomodoro - Burro - Pangrattato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sciogliere 30 g di burro, versare a pioggia la farina e a filo il latte, mescolando. Salare, pepare e cuocere per 5 minuti Amalgamare le uova e il formaggio tritato alla besciamella. In una pirofila imburrata alternare strati di besciamella, melanzane e pomodoro. Cospargere infine con poco pangrattato e poco burro. Cuocere in forno gią caldo per 25 minuti.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta melanzane In Besciamella per 4 persone.

27/05/2019 - info@ricetteper.com