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Ricetta Melanzane Gustose |
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Ingredienti ricetta:
1500 grammi - Melanzane
500 grammi - Peperoni
- Aglio
- Menta Fresca
- Olio D`oliva
- Aceto Di Vino
- Sale
Preparazione ricetta:
Lavate le melanzane e tagliatele a striscioline sottili, salatele e fatele scolare. Mondate i peperoni e tagliateli a listarelle. Mettete le melanzane a friggere, con i peperoni, in abbondante olio. Quando saranno appassite, disponete le verdure a strati in un`insalatiera. Cospargete con fettine d`aglio e menta e condite con un bicchiere d`aceto fatto bollire. Mescolate e servite in tavola freddo.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta melanzane Gustose per
4
persone.
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