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Ricetta Melanzane Grigliate In Insalata |
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Ingredienti ricetta:
4 - Melanzane
1 Cespo - Radicchio Trevigiano
1 Mazzetto - Insalata Rucola
1 Spicchio - Aglio Tritato
1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato
10 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Dopo aver lavato e asciugato le melanzane tagliatele nel senso della lunghezza a fette dello spessore di un centimetro e cuocetele sulla griglia del forno per qualche minuto da entrambe le parti (forno acceso su grill). Pulire radicchio e rucola e fate scolare. In una terrina mescolate l`aglio e il prezzemolo con l`olio e un pizzico di sale e condite con metą di questa salsa l`insalata. Disponete su un vassoio le insalate condite, adagiatevi le melanzane e irrorate col condimento rimasto.
Categoria: Insalate
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta melanzane Grigliate In Insalata per
4
persone.
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Ricette
