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Ricetta Melanzane Grigliate In Insalata

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Melanzane 1 Cespo - Radicchio Trevigiano 1 Mazzetto - Insalata Rucola 1 Spicchio - Aglio Tritato 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 10 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Pizzico - Sale


Preparazione ricetta: Dopo aver lavato e asciugato le melanzane tagliatele nel senso della lunghezza a fette dello spessore di un centimetro e cuocetele sulla griglia del forno per qualche minuto da entrambe le parti (forno acceso su grill). Pulire radicchio e rucola e fate scolare. In una terrina mescolate l`aglio e il prezzemolo con l`olio e un pizzico di sale e condite con metą di questa salsa l`insalata. Disponete su un vassoio le insalate condite, adagiatevi le melanzane e irrorate col condimento rimasto.

Categoria: Insalate

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta melanzane Grigliate In Insalata per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com