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Ingredienti ricetta:
- Melanzane
- Sale
- Olio D`oliva
- Yogurth
- Aglio Tritato
Preparazione ricetta:
Tagliare le melanzane pelate nel senso della lunghezza in fette spesse 1/2 cm. Distenderle su un vassoio, salarle e lasciarle a riposo per 1/2 ora, indi lavarle e pressarle. Poi friggerle nell`olio d`oliva e servire con lo yogurth sbattuto con l`aglio tritato a volontà.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta melanzane Fritte per
4
persone.
Luogo: Turchia.
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Ricette
