|
| |
Ricetta Melanzane Al Formaggio (2) |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
700 grammi - Melanzane
400 grammi - Passata Di Pomodoro
60 grammi - Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato
250 grammi - Mozzarella
50 grammi - Farina
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione ricetta:
Tagliare le melanzane pelate a fette di 1 cm. Metterle sotto sale mezz`ora per far uscire il liquido amaro poi asciugarle bene, infarinarle e friggere in olio bollente. Ungere una pirofila cospargerla di passata di pomodoro distendervi le melanzane scolate, uno strato di mozzarella a fettine e parmigiano. Ripetere per 2 o 3 strati fino ad esaurimento degli ingredienti. Mettere in forno a 180 gradi per 20 minuti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta melanzane Al Formaggio (2) per
4
persone.
|
|
Ricette
