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Ricetta Melanzane All'orientale

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 3 - Melanzane 1 - Uovo - Farina - Pangrattato Abbondante - Olio D`oliva - Sale - Pepe - Yogurth Alcune Foglie - Menta


Preparazione ricetta: Tagliate le melanzane a fette lunghe, salatele e lasciatele riposare un po`. Lavatele e asciugatele. Sbattete l`uovo con sale e pepe, immergetevi man mano le fette infarinatele, ripassatele nell`uovo e poi nel pangrattato. In una padella scaldate abbondante olio, friggetevi le melanzane, scolatele su carta assorbente e tenete in forno caldo fino al momento di servire. Portate a tavola insieme a una ciotola di yogurth freschissimo insaporito con foglioline di menta che, se piace, si accompagna al fritto come una normale salsa.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta melanzane All'orientale per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com