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Ricetta Melanzane Alla Parmigiana (2) |
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Ingredienti ricetta:
6 - Melanzane Lunghe
25 Cl - Olio D`oliva
30 Cl - Salsa Di Pomodoro
1 Cucchiaio - Pangrattato
50 grammi - Formaggio Parmigiano
200 grammi - Mozzarella Di Bufala Basilico
- Sale
Preparazione ricetta:
Pulire e tagliare in 4 fette le melanzane. Farle spurgare per 1 ora, asciugarle e friggerle nell`olio ben caldo. Adagiarle in una pirofila a strati, alternandole con la salsa di pomodoro, parmigiano misto al pangrattato e dadini di mozzarella. Infornare per 30 minuti, far riposare e servire.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta melanzane Alla Parmigiana (2) per
4
persone.
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