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Ricetta Melanzane Alla Mattia |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Melanzane
1 Spicchio - Aglio
20 Foglie - Menta
- Origano
- Aceto Di Vino
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
Lavare bene le melanzane intere, togliere con il coltello la parte superiore del gambo e le foglie, metterle intere in una pentola e coprirle d`acqua. Mettere il coperchio. Farle bollire cosė per 30 minuti o pių. Una volta cotte levarle dalla pentola, metterle in un contenitore per farle raffreddare, tagliarle a listarelle lunghe, condirle con: aglio, origano, aceto e sale. Aggiungere poi, dopo aver girato con 2 forchette le melanzane, l`olio e infine la menta.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta melanzane Alla Mattia per
3
persone.
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Ricette
