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Ricetta Melanzane Alla Mattia

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Melanzane 1 Spicchio - Aglio 20 Foglie - Menta - Origano - Aceto Di Vino - Olio D`oliva


Preparazione ricetta: Lavare bene le melanzane intere, togliere con il coltello la parte superiore del gambo e le foglie, metterle intere in una pentola e coprirle d`acqua. Mettere il coperchio. Farle bollire cosė per 30 minuti o pių. Una volta cotte levarle dalla pentola, metterle in un contenitore per farle raffreddare, tagliarle a listarelle lunghe, condirle con: aglio, origano, aceto e sale. Aggiungere poi, dopo aver girato con 2 forchette le melanzane, l`olio e infine la menta.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta melanzane Alla Mattia per 3 persone.

16/09/2019 - info@ricetteper.com