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Ricetta Melanzane Alla Graticola |
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Ingredienti ricetta:
6 - Melanzane Piccole
2 Spicchi - Aglio Tritato
1 Manciata - Prezzemolo Tritato
4 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Affettare le melanzane nel senso della lunghezza e metterle sotto sale. Quindi sciacquarle ed asciugarle con un panno. Inciderle leggermente per facilitare la cottura. Metterle in una terrina con l`olio, l`aglio, il prezzemolo, il sale e il pepe e lasciarle marinare per 20`. Scaldare la graticola e rosolarle 10` per parte.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Melanzane
Ricetta melanzane Alla Graticola per
4
persone.
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