Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Medaglioni Di Vitella Al Marsala

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 250 grammi - Vitella 50 grammi - Burro 1 Bicchiere - Vino Marsala 20 grammi - Pepe Verde E Pepe Rosa In Grani - Rete Di Maiale - Sale - Olio D`oliva Extra-vergine - Rosmarino


Preparazione ricetta: Tagliare la carne a medaglioni spessi 2 cm circa. Arrotolarli nella rete di maiale e insaporire con del rosmarino, sciogliere il burro con un po` di cipolla dorare la carne da ambo i lati e bagnare col marsala facendo un flambé. Terminare la cottura per 15 minuti circa. Aggiungendo acqua di tanto in tanto. Togliere la carne dal fuoco e tirare la salsa aggiungendo altro burro e il pepe. Servire vellutando con la salsa.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitella
Ricetta medaglioni Di Vitella Al Marsala per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com