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Ricetta Marmellata Di Sottobosco

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - More 200 grammi - Ribes Rosso 200 grammi - Lamponi 450 grammi - Zucchero 7 Cucchiai - Miele Millefiori 1 - Limone (scorza) 2 Cucchiai - Succo Di Limone


Preparazione ricetta: Lavare bene la frutta. Sgranare i chicchi di ribes e metterli in una casseruola di alluminio possibilmente antiaderente. Aggiungere 200 g di zucchero e cuocere per 5 minuti. Poi, passare il tutto al setaccio e conservare il passato di ribes a parte. Nel frattempo, mettere le more e i lamponi con il resto dello zucchero, il succo e la buccia del limone in un`altra casseruola di alluminio possibilmente antiaderente. Portare a ebollizione e unire il passato di ribes. Cuocere per circa 10 minuti a fuoco moderato finché la marmellata risulta addensata. Poi, togliere dal fuoco e unire il cucchiaio di miele. Mescolare bene. Versare la marmellata in vasi di vetro e chiuderli ermeticamente. Sterilizzare i vasi per 15 minuti in una pentola d`acqua bollente: sobbollirli dolcemente avvolti in un panno. Farli raffreddare nell`acqua di sterilizzazione e poi riporre i vasi ormai freddi in dispensa.

Categoria: Marmellate

Ingrediente principale: More
Ricetta marmellata Di Sottobosco per 4 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com