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Ricetta Marmellata Di Prugne (2) |
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Ingredienti ricetta:
1200 grammi - Prugne Nere E Sane
320 grammi - Zucchero
1 grammi - Acido Salicilico
Preparazione ricetta:
Tagliare a metą le prugne, estrarre i noccioli e metterli da parte. Controllare il peso della frutta, metterla in pentola, coprire con 1 bicchiere grande di acqua e cuocerla dolcemente per 210 minuti. Unire poi lo zucchero e continuare a cuocere, sempre mescolando, a fuoco dolcissimo, per circa 4 ore; 1 ora prima di togliere dal fuoco unire 10 semi estratti dai noccioli e tritati, l`acido salicilico e mescolare bene. Versare in vasi di vetro.
Categoria: Marmellate
Ingrediente principale:
Prugne Nere
Ricetta marmellata Di Prugne (2) per
4
persone.
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Ricette
