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Ricetta Marmellata Di Lamponi (2) |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Lamponi Maturi
700 grammi - Zucchero
Preparazione ricetta:
Lavare i lamponi sotto un getto d`acqua delicato e farli asciugare all`aria aperta. Metterli in una ciotola alternando strati di frutta a strati di zucchero terminando con lo zucchero. Lasciarli a riposo per 1/2 giornata al fresco coperti con una garza. Cuocere a fuoco basso mescolando sempre finché non sia raggiunta la giusta consistenza. Schiumare e travasare in una ciotola di vetro; far riposare al fresco per 2 ore. Rimettere la marmellata nella pentola e cuocerla a fuoco bassissimo mescolando per 15 minuti. Metterla bollente nei vasi tenuti al caldo, lasciar raffreddare e chiudere ermeticamente.
Categoria: Marmellate
Ingrediente principale:
Lamponi
Ricetta marmellata Di Lamponi (2) per
4
persone.
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Ricette
