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Ricetta Marmellata Di Lamponi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1300 grammi - Lamponi 1000 grammi - Zucchero


Preparazione ricetta: Le dosi bastano per circa 2000 g di marmellata. Pulire, sciacquate e asciugate leggermente i lamponi. Passateli al setaccio, fino ad ottenere 1000 g di purea, che metterete nella pentola con lo zucchero. Ponete la pentola sul fuoco molto basso, e, sempre girando con il cucchiaio di legno, portate a lentissima ebollizione. Schiumate in superficie e continuate molto lentamente la cottura per circa 25 minuti. Versate su un piattino inclinato una goccia di marmellata: se questa scorrerą lentamente, la marmellata sarą pronta. Versatela quindi in vasi di vetro, lasciate raffreddare, ponete un disco di carta pergamena all`imboccatura e chiudeteli ermeticamente.

Categoria: Marmellate

Ingrediente principale: Lamponi
Ricetta marmellata Di Lamponi per 8 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com