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Ricetta Marmellata Di Fichi (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Fichi Sbucciati - Zucchero: Mezzo Del Peso Dei Fichi - Cannella In Polvere (facoltativo)


Preparazione ricetta: Sbucciate i fichi, pesarli e calcolare la quantità di zucchero occorrente (metà del peso dei fichi). Fare lo sciroppo sciogliendo lo zucchero in un po` d`acqua, non deve essere troppo liquido, porre sul fuoco e quando comincerà a bollire aggiungete i fichi e continuate la cottura a fuoco moderato, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, fino a che la confettura si sarà addensata (versare alcune gocce su di un piatto inclinato se si arresta la marmellata è pronta. Riempite i barattoli con la marmellata ancora bollente,facendo attenzione a non lasciare vuoti d`aria e a non sporcare l`imboccatura dei vasetti. Coprite i recipienti con un canovaccio possibilmente di lino e lasciate raffreddare completamente. Soltanto allora chiudere ermeticamente con i tappi a vite, facendo attenzione che siano integri.Se piace, durante la cottura, potete aggiungere un pizzico di cannella in polvere.

Categoria: Marmellate

Ingrediente principale: Fichi
Ricetta marmellata Di Fichi (3) per 4 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com