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Ricetta Marmellata Di Castagne

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Castagne Intere Grandi 1 Cucchiaino - Semi Di Finocchio - Zucchero - Sale 1 Stecca - Vaniglia 1 Bicchierino - Cognac


Preparazione ricetta: Mettere le castagne in acqua fredda con i semi di finocchio e il sale. Lessarle per 40` circa e una volta cotte sbucciarle, pelarle e passarle al passaverdure. Mettere in una pentola la purea di castagne ottenuta insieme ad una equivalente quantitą di zucchero, aggiungere la stecca di vaniglia e 1 bicchiere d`acqua. Far cuocere per circa una ora a fuoco basso mescolando sempre, fino ad ottenere la consistenza desiderata. Spegnere, togliere la vaniglia e incorporare il cognac. Mettere la marmellata nei vasi e consumare dopo 1 mese.

Categoria: Marmellate

Ingrediente principale: Castagne
Ricetta marmellata Di Castagne per 4 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com